簡単!人参の千切り

せいこ丸 @cook_40045433
一度に1本分の千切りができます。シリシリやひじきの煮物、炊き込みご飯などいろいろ活用してみてください☆
このレシピの生い立ち
大量調理の時の切り方です。
簡単!人参の千切り
一度に1本分の千切りができます。シリシリやひじきの煮物、炊き込みご飯などいろいろ活用してみてください☆
このレシピの生い立ち
大量調理の時の切り方です。
作り方
- 1
人参を斜めに切っていきます
- 2
千切りで使う時は短い方で、みじん切りにする時は長い方を縦にしてずらす
- 3
ガンガン切っていってください
- 4
コツ・ポイント
繊維が縦に切られているので、やわらかく火のとおりも早いです。
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