♡黒蜜きなこ豆乳ぷりん♡
ほっこり～の @cook_40044575
何回も試作して、やっと納得のいくなめらかさが出ました♡ 砂糖を入れていないので、黒蜜の甘さで味わってください。。。
このレシピの生い立ち
お店で食べたあの味を思い出して…。
♡黒蜜きなこ豆乳ぷりん♡
何回も試作して、やっと納得のいくなめらかさが出ました♡ 砂糖を入れていないので、黒蜜の甘さで味わってください。。。
このレシピの生い立ち
お店で食べたあの味を思い出して…。
作り方
- 1
耐熱容器に水とゼラチンを入れて混ぜ、しばらくおく。レンジ600wで40秒加熱して溶かす。
- 2
別の耐熱容器に調整豆乳を入れ、レンジ600wで1分加熱する。
- 3
２に１を入れよく混ぜ合わせ、カップに入れ冷蔵庫で冷やし固める。食べる直前に、上に黒蜜・きなこをかける。
コツ・ポイント
やわらかめのぷりんになっています。かたさは、ゼラチンの量で調節してください。
豆乳ぷりんに甘さが欲しい場合は、２の手順で砂糖を加えてみてください。
ゼラチンと水をレンジで加熱する時、ふきこぼれないように様子を見ながらしてください。
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