☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

しっかりとした味付けで仕上げました♪
混ぜて焼くだけなので面倒な手間は一切なし(^^)
ワンボウルで出来るのが嬉しい！
このレシピの生い立ち
いつも作る豆腐グラタンと山芋チーズ焼きを合わせてボリュームたっぷりで作ってみました☆

☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆

☆ぼうchan☆'s cooksnap of when they made ☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆.
ビートルズ食堂's cooksnap of when they made ☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆.
みかかめ's cooksnap of when they made ☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆.
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しっかりとした味付けで仕上げました♪
混ぜて焼くだけなので面倒な手間は一切なし(^^)
ワンボウルで出来るのが嬉しい！
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いつも作る豆腐グラタンと山芋チーズ焼きを合わせてボリュームたっぷりで作ってみました☆
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材料

4人分
  1. 山芋 10㎝
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ●めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ 各 大匙3
  4. ●塩コショウ 少々
  5. ●卵 1個
  6. とろけるチーズ 適量
  7. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    山芋の皮を剥きすりおろす。(→その間に豆腐の端の蓋を切り、立てて水切り)

  2. 2

    すりおろした山芋に●を全て入れて水切りした豆腐を手でグチャグチャに潰しながら加え混ぜ合わす。

  3. 3

    耐熱皿に4等分に入れてとろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼き刻み海苔を散らせて完成♪

コツ・ポイント

②の行程で豆腐は手で潰せば後は山芋と調味料を合わせる程度に混ぜればokです。
③のオーブントースターの場合10～13分程。
オーブンの場合250度で予熱し、10分程です。
ご家庭のオーブンにより焼き加減を調節して下さいね☆
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