Tocino iberico con ajos tiernos

Aunque cuando copio una receta, al final sale otra cosa, esta receta está basada en la receta de Javier Romero “Revuelto de ajetes y gambas”, pero, como siempre, adapto la receta a los ingredientes que tengo en casa.El otro día compre dos manojos de ajos tiernos en la frutería del barrio, pensando en realizar una tortilla con ellos, pero busque alguna idea diferente, para prepararlos y encontré el vídeo de Javier que me llamó la atención, especialmente el hacer los huevos revueltos sin romper las yemas hasta el final, le aporta una jugosidad maravillosa al plato.Bueno, ahora toca destrozar la receta de Javier, convirtiendo sus gambas en daditos de panceta y sus volovanes en barquitas…Acompañaremos las barquitas con unas tostadas cubiertas de queso de untar, tostadas untadas de sobrasada y unos pinchos que me sobraron el otro día, de melón con boquerones en vinagre y tomates cherrys caramelizados.Receta de los pinchos de melón:https://Cookpad.com/es/recetas/15954748-pinchos-de-melón-con-boquerones-y-cherrys-en-almíbar

El atún es un pescado azul debido a que tiene un porcentaje alto de grasa, pero es rico en omega 3 que ayuda a reducir la concentración de colesterol en sangres. Destaca la cantidad en proteínas y la buena calidad de las mismas. También comentar que es un alimento que contiene una elevada cantidad de vitaminas hidrosolubles, destacando la vitamina B12, y liposolubles, sobretodo la vitamina A y D. En el caso de los minerales, contiene elevado fósforo, magnesio y hierro.Se recomienda consumir pescado azul de manera semanal, así que os presento una forma saludable cocinarlo. Espero que os guste!

Esta receta estaba sin publicar. Recuerdo como uno de los buenos platos, presentados en muchas comidas de restaurantes, como el de Cristina Rubio, como plato único a compartir después de un extenso aperitivo. GXL.

No es una receta mía pero me la han enseñado y está riquísima 😋

- La Alcachofa es una verdura que me encanta, me la puedo comer casi casi cruda, frita, cocida, al horno o en tortilla como hoy, espero que os guste la receta, es sencilla pero con buen resultado.

Receta rápida y sana sobretodo para las cenas, yo em la suelo hacer cuando vuelvo del gym que no tengo mucha prisa, esta deliciosa

Receta sencilla y deliciosa. Ahora que empieza la temporada de setas. Sirve también para cualquier otro tipo de boletus.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Ricos y fácil receta de Chipirones o chopitos, me lo inventé yo 😊😊😊

Quién de nosotros no ha oído alguna vez que el tocino del jamón no es beneficioso para la salud, que esa parte se debe quitar y apartar del jamón.El tocino es uno de los responsables del aroma y del sabor de todo un jamón ibérico, es la parte que más grasa ofrece, pero al mismo tiempo es la más exquisita.Podemos afirmar que no podemos concebir un buen jamón ibérico de calidad sin sus vetas, sin esta grasa que aporta tan particular y excelente sabor.En la parte subcutánea del cerdo, entre el cuero y la carne se haya el tocino, a lo largo del tiempo se ha considerado un alimento dañino para la salud, sin embargo, es uno de los mejores productos para mantener una alimentación saludable.Las cualidades que reconocemos como jugosidad y estado de ternura, son una aportación de la grasa que vetea la pieza de jamón ibérico, siempre que lo tomemos con moderación, descubrimos propiedades y beneficios nutricionales que nos aportará este alimento.

Sencilla y muy sabrosa, está buena lo mismo caliente que fria.

Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.

Últimamente, se ha puesto de moda un pan de molde que va de muerte para realizar recetas como esta, consiste en unas rebanadas de pan de molde sin corteza, de doble tamaño que el normal, vamos como si pusiéramos dos rebanadas una al lado de la otra y eso unido a un manojo de ajos frescos que compro la mujer, pero ella no consumió… prepare una de mis habituales tortillas cuadradas y con este pan prepare dos deliciosos brazos de gitano salados.

Receta típica manchega de cordero frito con ajos tiernos y guarnición de patatas al montón

#BBB. Este es un bocadillo que me hice el domingo para almorzar y que está muy rico además de ser Bueno, Bonito y Barato.

¡¡Seguimos jugando!! Hoy para el juego de #VaciaTuNevera comparto esta receta de un arroz improvisado con arroz blanco que me quedaba del día anterior y lo que iba cogiendo de la nevera. Quedó rico y es súper fácil. Un arroz fácil, rápido y con buen saborcito.

Otra variante de la famosísima y riquísima tortilla española.

#micena sin complicaciones!

¡Tremendos! Ha sidi acompañamiento al día 2 de #batchcooking que hacemos ahora en casa para organizar un poco más cenas, tuppers y eso.Total, que en el mercado la del puesto me dijo que me llevase champiñones y ajetes y así hice, muy obediente yo jejejeje y resultado… TOP TOP

Una tortilla normal con una nota de color#Huevos#verdurasVerdes

Plato combinado, una tortilla acompañado de pan de centeno y semillas de chía 😋😋😋😋

Unos espegutis con ajos tiernos, guindilla y tomate natural. ¡diferentes! Es una receta para hacer pasta de forma diferente con un toque picante.

Las chuletas de cordero a la plancha o fritas con unos ajos o ajos tiernos son una auténtica delicia. Es muy fácil y es una cena o comida súper rica