Espaguetis con ajos tiernos

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Unos espegutis con ajos tiernos, guindilla y tomate natural. ¡diferentes! Es una receta para hacer pasta de forma diferente con un toque picante.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 paqueteespaguetis
  2. 1 cebolla tierna
  3. 3 ajos tiernos
  4. 3 tomates naturales
  5. 1 pocoguindilla o cayena
  6. Unashojas de laurel
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner agua a hervir para la pasta. Mientras preparar la cebolla y ajos tiernos cortados a trozos pequeños.

  2. 2

    Poner una sartén a calentar con acete y un cazo con agua para escaldar el tomate.

  3. 3

    Poner los ajos tiernos en la sartén con aceite y cuando estén doraditos añadir la cebolla y la cayena. Cuando esté doradita añadir el tomate pelado que hemos escaldado.

  4. 4

    En el cazo 1 minuto, escalda el tomate, pelalo y cortalo chiquitín.

  5. 5

    Escurrir la pasta, ponerle un poco de aceite, perol de barro o fuente y encima la pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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