Cigalas con ajos tiernos

Fácil de hacer, pero exquisito y la cebolla estaba para mojar pan

Receta sencilla y deliciosa. Ahora que empieza la temporada de setas. Sirve también para cualquier otro tipo de boletus.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

En muchas partes de España la Galera no se utiliza mucho, a mí personalmente me encanta, y una de las formas en las que la hago es esta espero que os guste.

Un plato muy fácil y con 3 minutos listas para comer y la cocinera será aplaudida por sus comensales.Se pueden servir frías, es como a mí más me gustan, también tibias.Si se compran un día antes, se humedece un paño de cocina y envolvemos las cigalas en él y las guardamos en la nevera, se conservan muy bien.

Una manera menos común de prepararlas pero muy sabrosa y rápida.

Es un plato que el truco está en saberlas cocer, me enseñaron desde muy pequeña y siempre me trae grandes recuerdos

De esta forma quedarán perfectamente cocidas

Este fin de semana mis padres compraron estas cigalitas para acompañar a la pasta con almejas y gulas. Un entrante delicioso, riquísimas... cocidas de la forma más tradicional que conozco, deliciosas! Para cualquier celebración, como entrante de Navidad o Fin de Año.

Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.

Una más de las recetas de la abuela Encarna

La idea surgio de la compañera y amiga " Penchi", que expuso su receta con Langostinos frescos con salsa, pero la he preparado con cigalas (quitándole las patas).Ha sido uno de los sabores más esquisitos que hemos probado cocinando en casa.Requiere todo lo que se apunta, pero sabe para no dejar ni gota en el plato, como ha sucedido hoy.Todo un placer, no os lo perdáis.

Plato combinado, una tortilla acompañado de pan de centeno y semillas de chía 😋😋😋😋

Ricos y fácil receta de Chipirones o chopitos, me lo inventé yo 😊😊😊

Sencilla y muy sabrosa, está buena lo mismo caliente que fria.

Vale la pena comer estas cigalitas en casa para poder disfrutar rechupeteando las cabezas y las patas que sueltan un sabor y una sustancia que es una pena desperdiciar.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=mwNUY5_4N64

Algunos me "matarán" (por no nombrar a mi marido) por guisar las cigalas recién cogidas del mar... Pero, hoy me apetecía probar algo distinto. Ya os diré... Espero que os gusten.

Las chuletas de cordero a la plancha o fritas con unos ajos o ajos tiernos son una auténtica delicia. Es muy fácil y es una cena o comida súper rica

¿Son las cigalas el mejor marisco del mundo? LLevo haciendo esta receta desde hace mucho tiempo y puedo asegurar una cosa: nunca falla :-)

#micena sin complicaciones!

Un plato muy habitual en nuestras celebraciones familiares. La que siempre sale ganando soy yo, jajaja. A mi hija Ana no le gustan las cigalas, pero las patas le encantan. A mí no me gustan las patas, pero la carne síííííí...Así que, compartimos. Y de vez en cuando, alguna cabeza de más aparece en el plato de mi marido... Lo que se dice una comida muy familiar...Os presento dos versiones en una: con ajos secos y con ajos tiernos. ¡Las dos están de lujo!

Tengo publicada la receta "coraeta de cordero", elaborada con dientes de ajo y perejil. para éstas fiestas de navidad, la preparé de nuevo, pero con "ajos tiernos", por los comentarios, incluso mejor que la de dientes de ajo. Para mí, las dos una tradicional y sabrosa receta Alcoyana. La "coraeta" igual a entrañas del cordero (higado, pulmones, corazón, mollejas...) en términos culinarios igual a "Casquería de Cordero". GXL

Según mi padre "bocatto di cardinale" y según mi madre... un pecado! Espero que os guste

Setas con verduras