蒸しパン

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混ぜて蒸すだけで簡単にもっちり食感な蒸しパンができます。卵、牛乳なしでも美味しく!
このレシピの生い立ち
覚え書き

蒸しパン

混ぜて蒸すだけで簡単にもっちり食感な蒸しパンができます。卵、牛乳なしでも美味しく!
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材料

シリコンカップ4〜5個分
  1. 小麦粉 90g
  2. 砂糖 20g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 水or牛乳 110ml

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れ泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    そこへ水を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる (※混ぜすぎ注意)

  3. 3

    3をシリコンカップに7分目まで入れる

  4. 4

    フライパンに並べ2cmくらいの高さまで水を入れる

  5. 5

    蓋をして弱めの中火で10分蒸す。
    10分たったら火を消し、そのまま10分蒸らす。

  6. 6

    取り出して完成!

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