メモです。このレシピの生い立ち少々薄めの味付け。
アク抜きした筍を食べやすい大きさに切る。鍋で▼を沸騰させ筍を加える。蓋をして弱火で15分程煮る。
鰹節を加えて、蓋を開けてさらに煮る。ある程度水分を飛ばして完成。
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なおみぺんぎん
クックLITZ18☆
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