作り方
- 1
アク抜きした筍を食べやすい大きさに切る。
鍋で▼を沸騰させ筍を加える。
蓋をして弱火で15分程煮る。 - 2
鰹節を加えて、蓋を開けてさらに煮る。
ある程度水分を飛ばして完成。
コツ・ポイント
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アク抜きした筍を食べやすい大きさに切る。
鍋で▼を沸騰させ筍を加える。
蓋をして弱火で15分程煮る。
鰹節を加えて、蓋を開けてさらに煮る。
ある程度水分を飛ばして完成。
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