トマトの和風リゾット♪
♡夢みるママ♡ @cook_40088135
トマトと味噌とチーズの絶妙なリゾットです♡
このレシピの生い立ち
２歳の娘に野菜をたっぷり食べさせたくて、味噌味好きな娘にと考えました♡
トマトの和風リゾット♪
トマトと味噌とチーズの絶妙なリゾットです♡
このレシピの生い立ち
２歳の娘に野菜をたっぷり食べさせたくて、味噌味好きな娘にと考えました♡
作り方
- 1
野菜は好きな大きさに切る
だいたい粗微塵くらいがおすすめ。
ウインナーは小口切り。 - 2
トマトは出来れば湯剥きして、ざく切りにする。
- 3
鍋にサラダ油をしき、トマト以外の野菜とウインナーを炒める。
- 4
油が回り、具材が炒まってきたら水と本だしとトマトを入れる。
- 5
一煮立ちしたら味噌と生姜を加え、溶かすように混ぜる。
- 6
そこにご飯を入れ、煮たったらチーズを好きなだけ入れて溶けたら完成♪
コツ・ポイント
トマトは湯剥きした方が皮が口に残らずおいしいかと思います♡
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CoffeeCoco -
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