筍アスパラのアンチョビソテーローズマリー

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

旬の筍とアスパラをイタリアンなソテーで♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので

筍アスパラのアンチョビソテーローズマリー

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材料

2人分
  1. 筍(水煮) 160g
  2. アスパラ 1束
  3. オリーブオイル 大匙1
  4. アンチョビペースト 小匙1/3
  5. おろしにんにく(チューブ) 5mm
  6. ローズマリー 1本

作り方

  1. 1

    筍は5~7mmくらいのスライスに、アスパラは下のほうの堅い皮をピーラーでそいで5cmくらいに切る

  2. 2

    フライパンにアンチョビペーストおろしにんにく、オリーブ油をいれ香りをだす

  3. 3

    ②に①とローズマリーを入れ中火で炒める

  4. 4

    ③が色よく焼けたら塩コショウで味を調え出来あがり

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くっきんぐまみー
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お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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