青梗菜・きのこ・ウィンナーのホットサラダ
ロカボ＊モカ @cook_40095947
野菜をたっぷり食べられちゃうホットサラダ。ごま油の香りがおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
かどやさまの純正ごま油のモニターに応募させていただきました！
青梗菜・きのこ・ウィンナーのホットサラダ
野菜をたっぷり食べられちゃうホットサラダ。ごま油の香りがおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
かどやさまの純正ごま油のモニターに応募させていただきました！
作り方
- 1
ウィンナーは斜め切り、青梗菜は食べやすい大きさに切って葉と茎部分にわける。しめじはほぐす。
- 2
フライパンに油を敷き、ウィンナーと青梗菜の茎を入れて炒める。塩コショウは少しずつ加えて味を調節する。
- 3
しんなりしてきたら続いてしめじ・青梗菜の葉の順でくわえる。
- 4
しんなりしたらポン酢をまわしかける。
最後に火を止めてからごま油を回しかけ、完成！
コツ・ポイント
ごま油は低温で気化しやすいので香りを楽しむためにも火を止めてから入れることがコツです。
ウィンナー以外にベーコンでもおいしくいただけます。
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