お気楽☆ラム肉ステーキ
いとはんちゃん @cook_40076716
とにかく簡単に、気楽にラム肉を楽しみます
このレシピの生い立ち
スーパーで見掛けた半額ラム肉。
本格的な調味料は無いので、あるものだけで出来ないかと思い作ってみたところ、十分美味しく出来ました
お気楽☆ラム肉ステーキ
とにかく簡単に、気楽にラム肉を楽しみます
このレシピの生い立ち
スーパーで見掛けた半額ラム肉。
本格的な調味料は無いので、あるものだけで出来ないかと思い作ってみたところ、十分美味しく出来ました
作り方
- 1
冷蔵庫から取り出したラム肉をフライパンに並べ、バター、ニンニク、オリーブオイルを真ん中に投入します
-
- 2
フライパンに蓋をし火を着けます。ジューっと音がしたら軽く振ります。
-
- 3
1分半ほど中火で焼き目をつけ、ひっくり返し1分程加熱。その後蓋をしたまま放置します。この間付け合わせのお野菜を作成♪
- 4
お肉と付け合わせのお野菜をお皿に並べます。
お肉を取り出したフライパンに焼肉のたれを加え、ソースを作ります。 -
- 5
お肉にソースをかけ、完成☆
-
コツ・ポイント
蓋をして焼きましょう。
焼いた後に放置がコツ☆硬くならず柔らかく仕上がります♪
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