チンゲンサイのダシダシンプル炒め
調味料はダシダだけ〜♪
このレシピの生い立ち
ダシダのクックモニターに当たったので、鶏ガラの代わりに使ってみました☆
作り方
- 1
チンゲンサイ、しいたけ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
生姜は千切りにしてフライパンに入れておく。 - 2
フライパンに油(分量外)をひき、火にかける。
まずは豚肉を炒める。 - 3
豚肉にだいたい火が通ったら(多少赤くてもいい)
青梗菜の茎の部分→しいたけ→青梗菜の葉の部分 の順に炒め合わせる。 - 4
ダシダをふりかけて炒め合わせ、最後に胡麻油を、回しかければ完成！
コツ・ポイント
青梗菜は一枚ずつにして大きさ揃えると尚良いです
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