簡単！ふわふわ♡にんにく風味の卵焼き
sunsunよっぴい @cook_40055054
※注意！
にんにく入りのためお弁当inは勇気が必要・・(^^;)
でも！夕御飯やお酒のお供にあとひく美味しさ♡♡♡
このレシピの生い立ち
卵焼きはおかずにならないと言う息子に『これはどーだ！？』と作った卵焼き☆
簡単！ふわふわ♡にんにく風味の卵焼き
※注意！
にんにく入りのためお弁当inは勇気が必要・・(^^;)
でも！夕御飯やお酒のお供にあとひく美味しさ♡♡♡
このレシピの生い立ち
卵焼きはおかずにならないと言う息子に『これはどーだ！？』と作った卵焼き☆
作り方
- 1
卵は大きめのボールに泡立て器を使って泡立てます。
メレンゲを作る感じで泡立てて下さい♬
-
- 2
良く泡立った①にすりおろしにんにく他全ての調味料を加えもう一度軽く混ぜ合わせ生地の完成です♪
-
- 3
中火に熱したフライパンに薄くサラダ油をひき生地の1/3を流し入れます。
大きくかき混ぜ、少し半熟の状態で巻いていきます！ -
- 4
流し入れる時はその都度かき混ぜて下さいね♪
にんにくが最後に残っちゃいますので(^^;) - 5
巻き終わった卵を端に寄せ③の作業をもう２回繰り返します。
ふわふわの玉子焼の出来上がり( *˘╰╯˘*)♥
-
- 6
卵の巻き方は
ID:20404400
簡単！ちょっぴり甘いだし巻き玉子
を参考にしてみて下さい♡ -
- 7
2021/06/04
クックパッドニュースに掲載して頂きました！
ありがとうございます(๑°꒵°๑)･*♡
-
コツ・ポイント
○流し入れた卵は完全に固まる前に巻いて下さい。
層が離れる原因になります。
○巻く回数が増えるとふわふわ感無くなるので2～3回が理想的♬
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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kyuchan933 -
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