Mứt cà rốt

Trần Dzung
Trần Dzung @Dzung_1234
Hải Phòng

Cà rốt là loại mứt mẹ thường làm khi Tết đến. Năm nay mẹ ốm con hì hục làm để mời khách đến chơi nhà.

Mứt cà rốt

Cà rốt là loại mứt mẹ thường làm khi Tết đến. Năm nay mẹ ốm con hì hục làm để mời khách đến chơi nhà.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái miếng vừa ăn dày khoảng 3mm-4mm (có thể tạo hình tuỳ thích).

  2. 2

    Đun nước sôi cho cà rốt vào luộc sơ trong vòng 1 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội. Vớt ra rổ để thật ráo nước rồi cho vào nồi ướp với đường khoảng 5-6 giờ cho đến khi đường tan hết.

  3. 3

    Đặt nồi lên bếp sên mứt ở lửa vừa.

  4. 4

    Đến khi đường chuẩn bị kết tinh lại thì chỉnh thật nhỏ lửa rồi cho va ni vào đảo đều nhanh tay cho đến khi đường bám trắng miếng mứt thì bắc xuống vừa đảo vừa quạt cho mứt khô là được.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Trần Dzung
Trần Dzung @Dzung_1234
vào
Hải Phòng

Bình luận (4)

Các Món Tương Tự