型にバターを薄く塗り、小麦粉をはたく。(バター、小麦粉ともに分量外)
オーブンは180度に予熱する。

バターは室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で空気を含むように混ぜる。

マロンクリームを混ぜて、さらに混ぜる。卵をほぐして、少しずつ加え、なめらかにまぜる。ハンドミキサーで混ぜるとクリーミーに

小麦粉を混ぜて、ゴムべらでさっくり切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまでまぜる。

生地を型に流し入れ、マロンクリームを絞り袋に入れ、表面に絞る。

180度のオーブンで、25分焼く。