りんごとHM使い切り!簡単パウンドケーキ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

りんごがたくさんある時は2個入れてもOK。りんごを煮ることで、ぐっとプロっぽい味になりました。
このレシピの生い立ち
友達にあげる用のパウンドケーキが焼きたかったので。

りんごとHM使い切り!簡単パウンドケーキ

りんごがたくさんある時は2個入れてもOK。りんごを煮ることで、ぐっとプロっぽい味になりました。
このレシピの生い立ち
友達にあげる用のパウンドケーキが焼きたかったので。

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材料

中サイズパウンド型2台
  1. りんご 1〜2個
  2. 2個
  3. 砂糖 70g(大さじ8)
  4. サラダ油(バター代用可) 70g(大さじ7)
  5. 牛乳 70g(大さじ5)
  6. ホットケーキミックス 1袋(180~200g)
  7. りんご用
  8. サラダ油(バター代用可) 10g(大さじ1)
  9. 砂糖 20g(大さじ2)

作り方

  1. 1

    りんごをいちょう切りにして、りんご用サラダ油を入れフライパンで炒める。

  2. 2

    りんごが柔らかくなったら、砂糖を加え、とろっとするまで煮詰める。

  3. 3

    オーブンを180℃で余熱する。

  4. 4

    すべての材料をよく混ぜる。

  5. 5

    パウンド型などに入れ、180度で30分焼く。(焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる)

コツ・ポイント

バターを使う場合は電子レンジでやわらかーくしてから混ぜてください。

マフィン型や耐熱容器などで焼いてもかわいいです。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせてご調整ください。

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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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