香りがイイ～♪豆腐のころころステーキ☆

ハル菓子パン
ハル菓子パン @cook_40039704

1丁50円もしない豆腐（ピン切りだけど…(笑)!!）低コストな豆腐も大蒜バター醤油でしっかり味の立派なおかずになるよ♡
このレシピの生い立ち
淡白なお豆腐をしっかりとしたおかずとして食べられないかと考えました☆

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1丁50円もしない豆腐（ピン切りだけど…(笑)!!）低コストな豆腐も大蒜バター醤油でしっかり味の立派なおかずになるよ♡
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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 大葉 2枚～
  3. バター 10ｇ
  4. ☆擦り卸しにんにく 小1
  5. ☆醤油 大1
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りしてサイコロ状にカットし小麦粉をまぶす。☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ豆腐を焼く（綺麗な焼き目が付くまであまりいじらない）。

  3. 3

    キツネ色になったら☆の調味料を回しかけ完成!!

  4. 4

    お好みで大葉を散らしても美味しいデス☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすることと小麦粉をまぶすことです～♬♪小麦粉をまぶすことで調味料がよく豆腐に絡みます!!絹でも出来ると思いますが木綿のが扱いやすいと思います!!
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夫・娘（２歳）・オスカー（Ｍダックス７歳）・私の3人1匹家族(*´∀`)ﾉ愛知県⇒静岡県に2012年2月より主人の仕事により移動☆★育児に奮闘のためのんびり活動中です～!!レポ掲載・コメ返遅れ気味ですがお許しを…<(_ _)>「ドーナツを愛する会」№22♡♡「東海連合」№15♡♡「きなこファンクラブ」№17♡♡
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