作り方
- 1
白菜としめじを１センチ幅に切る
- 2
ごま油で炒める
- 3
しんなりしてきたら、しらすを加える
- 4
醤油麹を入れてさっと煮て、おかかを加えて和える
コツ・ポイント
野菜を軽くチンするともっと時短です。
白菜はキャベツなどほかの葉物に、しめじもほかのきのこでも。
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![[しらすと白菜のマリアージュ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2477313/240x320cq80/photo.jpg)
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かつお削り節とシラスとすりごまで作るふりかけです。ご飯にかけたり、混ぜたり、青菜のごまあえ、卵焼き・・いろいろ使えます。
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