定番・簡単✿いんげんと薩摩揚げの炒め煮
べっぴー @cook_40039655
ほっこり優しい味わいの炒め煮。材料もアレンジが利き、材料を変えてよく作っています。煮汁も分量比が楽ちん！お弁当にも。
このレシピの生い立ち
なんて事ない我が家の定番おかず。
定番・簡単✿いんげんと薩摩揚げの炒め煮
ほっこり優しい味わいの炒め煮。材料もアレンジが利き、材料を変えてよく作っています。煮汁も分量比が楽ちん！お弁当にも。
このレシピの生い立ち
なんて事ない我が家の定番おかず。
作り方
- 1
小鍋にサラダ油をひき、いんげんを炒める。
- 2
いんげんに油がまわったら、薩摩揚げ、酒を加え炒める。
- 3
水、砂糖を加え強火にし、煮立ったら醤油を加え中火にし、落とし蓋をして約８分煮る。
- 4
火を止め落とし蓋をした状態でしばらく置いて味をしみ込ませて完成。
- 5
2013/06/09話題入り！ありがとうございます
コツ・ポイント
いんげん→小松菜 薩摩揚げ→厚揚げ など、材料をアレンジしても。にんじん、しめじを加えても。ただし葉物野菜を入れる時は煮る時間を６分程度に。
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