家庭の味！こんにゃくの甘辛煮
morieri☆ @cook_40150051
ピリ辛でお酒のおつまみにもお弁当にもぴったりです！簡単に作れるのであと一品にいかがですか？2018.10.25話題入り☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくの煮物を胡麻油を効かせて、ピリ辛の味付けにしたく、試行錯誤を重ねて辿り着きました！
家庭の味！こんにゃくの甘辛煮
ピリ辛でお酒のおつまみにもお弁当にもぴったりです！簡単に作れるのであと一品にいかがですか？2018.10.25話題入り☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくの煮物を胡麻油を効かせて、ピリ辛の味付けにしたく、試行錯誤を重ねて辿り着きました！
作り方
- 1
こんにゃくは表裏に縦横0.5mm幅の切り込みを入れる。
- 2
胡麻油でこんにゃくを炒める。(胡麻油がこんにゃくに回るくらい)(中火)
- 3
◆の調味料を加えて、煮汁が無くなるまで炒める。(弱火)
- 4
お皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
こんにゃくを胡麻油で炒める時に、泡泡になりますが、こんにゃく全体に胡麻油が回るようにまんべんなく炒める。
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