春のチーズ焼き。
たらの芽とふきのとうを
とけるチーズで焼き上げた
春の一品です。
このレシピの生い立ち
春の山菜を使って、
洋風なレシピを考えました。
作り方
- 1
たらの芽とふきのとうは、1枚皮をはがし、茶色い部分は切り捨て、水にひたし。キッチンペーパーにとる。
- 2
グアンチャーレは細かく刻む
- 3
耐熱皿に全部いれていい具合に焼く
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