バレンタインにも☆くるくるチョコパン♪
話題入り感謝です！ココアをふんわり生地で巻いてチョコパンを作りました☆プレゼントにも最適な可愛いパンです♪
このレシピの生い立ち
いつも作っている自分のパン生地にココアを巻き込んだら、とってもかわいいパンになりました♪プレゼントにすると喜んでいただけます☆
↓↓もしよろしければブログもご覧下さい☆
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
バレンタインにも☆くるくるチョコパン♪
話題入り感謝です！ココアをふんわり生地で巻いてチョコパンを作りました☆プレゼントにも最適な可愛いパンです♪
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作り方
- 1
ＨＢに調整ココア以外の材料を入れて、パン生地コースで１次発酵まで機械におまかせ☆
もちろん手ごねでもＯＫ！ブログ参照☆ - 2
生地を台の上に取り出して生地を軽くつぶしてから生地がはるように丸めなおします。
- 3
ふんわりとラップをかけて１５分生地を休ませます。(ベンチタイム)
- 4
生地を20×24センチに伸ばして、生地に調整ココアを振りかけます。
-
- 5
手前から巻いていきます。くるくる♪
-
- 6
巻き終わりはしっかり閉じます。
-
- 7
６等分に切ります。横は２４センチなので、４センチが１つ分です。
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- 8
マフィン型に入れます。マフィン型がない場合はプリン型でも代用可能です
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- 9
１．5~２倍の大きさになるまで、３０～４０分ほど２次発酵をします。
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- 10
１８０度に余熱をしておいたオーブンで１２～１５分焼きます。
- 11
焼き上がりですー☆
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- 12
並べるとかわいいです♪ふんわり、やわらかで美味しい☆
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コツ・ポイント
４では、写真のように上の２センチはココアをかけないようにして下さい。※巻き終わりの生地をしっかりつけるためです。
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