いちごの モスコピー

くうくっく
くうくっく @cook_40042714

いちごの季節を待ちかねての掲載です。(^^)苺の季節だけの お楽しみ!人気No.1おやつです!超簡単だよ

このレシピの生い立ち
苺大好き(^^)!
ただその気持ちで、作りました。いちごミルクのような、優しいおやつです。お子様からのリピのおねだり間違い無し!

いちごの モスコピー

いちごの季節を待ちかねての掲載です。(^^)苺の季節だけの お楽しみ!人気No.1おやつです!超簡単だよ

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苺大好き(^^)!
ただその気持ちで、作りました。いちごミルクのような、優しいおやつです。お子様からのリピのおねだり間違い無し!

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材料

  1. いちご 250g
  2. *砂糖 10g
  3. レモン 少々
  4. 粉ゼラチン 10g
  5. 70cc
  6. 砂糖 80g
  7. 150cc
  8. 生クリーム 100g

作り方

  1. 1

    いちごを薄い(2〜4㍉)の輪切りにし、*の砂糖とレモン汁につけておく。

  2. 2

    ゼラチンを*の水で ふやかしておく。

  3. 3

    鍋に水を入れ火にかけ、砂糖を溶かし【2】を入れよく混ぜあわせ冷ましておく。

  4. 4

    生クリームを7分立てにしておく。泡立て過ぎないでください。リボン状くらいで大丈夫です。

  5. 5

    【1】と【3】を混ぜ合わせる

  6. 6

    【5】の中へ生クリームを入れ混ぜ合わせる。
    型に流し入れ冷やす。

コツ・ポイント

コツは、別にないですが、生クリームは、最後に入れてください。きれいな2層になります。型は、プリン型でもお弁当箱でも何でもOK
冷蔵庫で、2〜3時間冷やしてね

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お料理大好き家族に美味しいって言ってもらった時は、必ず心の中で、ガッツポーズしてます。
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