ポイント付 簡単 しらたき たらこ 炒め
たっぷりん子 @cook_40052686
我が家の定番！我が家は大葉を入れるのがポイント。風味も良く熱くても冷めても美味しい。お弁当やおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのが初めて。いろいろ作りながら我が家の定番になりました。
ポイント付 簡単 しらたき たらこ 炒め
我が家の定番！我が家は大葉を入れるのがポイント。風味も良く熱くても冷めても美味しい。お弁当やおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのが初めて。いろいろ作りながら我が家の定番になりました。
作り方
- 1
しらたきを水切りして、食べやすい長さに切り沸騰した湯で5分茹でる。→臭みが減ります！
-
- 2
冷凍していたたらこが半解凍したら皮から身をこそぎます。→包丁が苦手な場合はスプーンやフォークで大丈夫！
-
- 3
1を湯切りします。→やけどに注意！水で冷やさないこと！
-
- 4
フライパンを熱してしらたきをから炒りします。水分を飛ばします。約2分程度。
-
- 5
3にサラダ油を回し掛けてさらに1分炒めます。
-
- 6
さらにたらことバターを入れて1〜2分。たらこは好みの塊になるようにばらしながら炒めます。
-
- 7
火を消してから大葉としょうゆを入れて混ぜ合わせます。盛り付けて完成です。
-
- 8
2017.11.18に話題入りレシピになりました。改めてつくれぽありがとうございました♡これからもお待ちしてます。
-
コツ・ポイント
たらこは1本ずつラップで包みます。
ジップロックに入れて冷凍庫へ。
いつでも使えて便利です。
大人だけなら明太子もオススメ。
ピリッとしたアクセントはたまりません♡
似たレシピ
-
-
-
【副菜】白滝と人参のたらこバター炒め 【副菜】白滝と人参のたらこバター炒め
バター＆大葉が決め手☆定番料理のコクと風味がＵＰ♪ご飯進んで困るかもp(´｀q)笑 ※手順【３】を一部訂正しました
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308439
