☆★お弁当焼きそばオムソバ風★☆
★さやん★ @cook_40051807
焼きそばがお弁当でも食べやすい～
残ってしまった焼きそばのリメイクにも。
このレシピの生い立ち
お弁当の焼きそばは何だか食べにくくて薄焼きたまごで巻いたら麵がくっついても気にならないしオムソバの味～。焼きそばは四分の１ずつ冷凍ストックで便利に使えます。解凍はラップでレンジで３０秒ほど。
☆★お弁当焼きそばオムソバ風★☆
焼きそばがお弁当でも食べやすい～
残ってしまった焼きそばのリメイクにも。
このレシピの生い立ち
お弁当の焼きそばは何だか食べにくくて薄焼きたまごで巻いたら麵がくっついても気にならないしオムソバの味～。焼きそばは四分の１ずつ冷凍ストックで便利に使えます。解凍はラップでレンジで３０秒ほど。
作り方
- 1
★を良く混ぜて薄焼きたまごを作り巻いた時に内側になる方へ薄くマヨネーズを塗り
焼きそばを乗せて春巻きのように巻きます。 -
- 2
端っこを折らなくてもいいですが、この方がお弁当では食べやすいです。
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- 3
食べやすい大きさにカットしてお好みで青海苔や紅生姜をトッピング
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- 4
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- 5
横に並べて飾りをつけても〜
この場合紅生姜と青のりは焼きそばと一緒に巻いちゃいました。 -
コツ・ポイント
お弁当用なので焼きそばの味ちょっと濃い目が良いです。肉や具材は小さめ。具なしでも巻いてあるから見栄えは気になりません。たまごで巻く時の内側に塗るマヨネーズはなくても良いですが塗るとよりオムソバの味になるしはがれ難くなります。
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