たけのこと生ハムのサラダ
旬の筍を簡単サラダに！
水菜など合わせてもいいです。
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピの覚え書きデス。
作り方
- 1
水煮タケノコはキッチンペーパーなどで、しっかり水気を拭く。
- 2
タケノコを半分に切って食べやすい大きさにスライス。
- 3
生ハムを手でちぎり、タケノコと混ぜた後、☆で味付け。
- 4
冷蔵庫で少し寝かせると味が染みるそうです。
- 5
器に盛った後、仕上げ用のチーズをかける。
コツ・ポイント
パルメジャーノを削り入れると本格的な味になります。
無い時は粉チーズでも美味しいです。
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