簡単♪蒸篭で山菜おこわ
chiyotake @cook_40049993
難しそうで実は簡単（＾＾）水加減も何も気にしなくていいんです♪2013年2月5日話題入り、ありがとう＾０＾
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。普通ですが（＾＾；）
簡単♪蒸篭で山菜おこわ
難しそうで実は簡単（＾＾）水加減も何も気にしなくていいんです♪2013年2月5日話題入り、ありがとう＾０＾
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。普通ですが（＾＾；）
作り方
- 1
もち米は洗って水につけておく。
私は８時間くらいつけてます。 - 2
蒸篭・布巾を水で濡らし、水をよくきったもち米をセット。
-
- 3
鍋にお湯を沸かし蒸篭をのせ、３０分蒸す。中火～強火です。お湯がなくならないように注意してね。
-
- 4
蒸している間に具の味付け。●を鍋に沸かし、お好みの具を煮る。
- 5
蒸しあがったもち米を大きな器に取り出し４を混ぜる。水分が多いと感じてもOK。余分なものは蒸す間に鍋に落ちてくれます。
-
- 6
もう一度お湯を沸かした鍋にセットして１０分蒸して出来上がり（＾ー＾）
-
コツ・ポイント
３の蒸し上がりは、食べてみてシンが無かったらOKです。
調味料も具もお好みで調節してください。
全部もち米じゃなくてもOKです。
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