大葉とガーリック風味のタコ・ポテト

putimiko
putimiko @putimiko

レシピ本&300人の皆様に大感謝♪
ジャガ芋をレンジ加熱し時短♪ニンニクと大葉・タコの旨味がじゃが芋に絡まり美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
*頂いたじゃが芋で簡単な炒め物を♪
あれこれ味を変えて消費してますა

https://news.cookpad.com/articles/23971
クックニュースに記載して戴きました大感謝

大葉とガーリック風味のタコ・ポテト

レシピ本&300人の皆様に大感謝♪
ジャガ芋をレンジ加熱し時短♪ニンニクと大葉・タコの旨味がじゃが芋に絡まり美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
*頂いたじゃが芋で簡単な炒め物を♪
あれこれ味を変えて消費してますა

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材料

2人分
  1. じゃが芋 200g
  2. タコ(茹で) 100g
  3. ニンニク 1カケ
  4. オリーブ油またはバター 大1~2
  5. 大葉 5~6枚(お好みで多めに)
  6. 白ワイン または 料理酒 大1
  7. ●みりん 小1
  8. ●醤油 小1
  9. ●鶏がらスープの素  少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。じゃが芋は皮を剥き一口大に切る。澱粉を洗い流しポリ袋に重ならないように入れレンジで600W4分加熱

  2. 2

    フライパンに、バターまたはオイル、ニンニクを入れ香りを出す。じゃが芋を炒める。

  3. 3

    タコも入れて炒め、ワイン(酒)を入れてアルコールを飛ばす。さらに軽く炒める。

  4. 4

    ●を入れて味をつける。

  5. 5

    きざんだ大葉を仕上げに入れて混ぜたら出来上がり。

  6. 6

    2018年3月
    クックパッドレシピ本に掲載して頂きました、ありがとうございます

  7. 7
  8. 8

    2019年クックパッドのカレンダー6月に使って頂きました
    有難うございます

  9. 9

コツ・ポイント

*とにかく簡単です^^これと言ってコツもありません

*大葉好きの方は、たっぷり入れて下さい(きざんでも手でちぎっても・・・)

*ニンニクをガーリックパウダーにするともっと手軽です

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