レンジで簡単！茄子の煮浸し
ハウスフィールド @cook_40128767
【祝☆話題のレシピ】味が染みて美味しいナスの煮びたしです。揚げ浸しよりヘルシ～♪洗い物も少ない♪皮もめくれずきれい♪
このレシピの生い立ち
トースターで焼いたお浸しや、揚げびたし等いろいろ作ってきたのですが、少量でもっと簡単かつきれいに作れるよう模索して出来たレシピです。
レンジで簡単！茄子の煮浸し
【祝☆話題のレシピ】味が染みて美味しいナスの煮びたしです。揚げ浸しよりヘルシ～♪洗い物も少ない♪皮もめくれずきれい♪
このレシピの生い立ち
トースターで焼いたお浸しや、揚げびたし等いろいろ作ってきたのですが、少量でもっと簡単かつきれいに作れるよう模索して出来たレシピです。
作り方
- 1
ナスは水洗いしヘタをとり、縦半分に切ったあと、5mm程度の網目状に切れ目を入れる。
-
- 2
2分ほど水にさらす。
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- 3
★の材料を混ぜ、タレを作る。
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- 4
タレに茄子をからめラップをし、600wレンジで6分温める。皮を上向きにしておくと紫色がきれいに残りやすいです。
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- 5
出来上がったら軽くたれをからめ、お好みで万能ねぎやシソを散らしてください。
- 6
【祝☆話題のレシピ入2018.6.8】
皆様作って頂きありがとうございます！嬉しいです！ -
- 7
【祝☆2回目話題のレシピ入2019.4.20】
皆様作って頂きありがとうございます！嬉しいです！ -
- 8
2018.7.1【追記・変更】
・表紙の写真変更
・工程４に写真追加
・工程４にポイント追記 - 9
【ご参考までに】
素麺と一緒に食べても美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
切れ目は深めに入れると、より味が染みやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341271
