作り方
- 1
鶏胸肉はそぎぎりにし、お醤油で少し揉んだら片栗粉をまぶします。
- 2
じゃがいもは薄切り、アスパラは一口サイズに切ります。
- 3
油で鳥胸肉を炒め、火が通ったらじゃがいも、アスパラの順に炒めます。
- 4
全体に火が通ったら、ポン酢をふたまわし。バターをひとかけ落として、ざっと炒め、完成！
-
コツ・ポイント
炒めているとほんの少しとろみがつきます。火が通りやすいように、じゃがいもは薄めがおすすめです♪
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