酸味が苦手な人向け☆アラビアータ風
みっきーりりー @cook_40108182
トマトだけの酸っぱい味がどうしても苦手なので、食べやすくアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
酸味の強いトマトソースが得意ではないので、少し甘くしたくて作ってみました。
酸味が苦手な人向け☆アラビアータ風
トマトだけの酸っぱい味がどうしても苦手なので、食べやすくアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
酸味の強いトマトソースが得意ではないので、少し甘くしたくて作ってみました。
作り方
- 1
手際よく出来る方はパスタ茹でと平行で。私はどんくさいのでソースが出来てからパスタを茹でます（＾＾；）
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにく・鷹のつめを入れて香りが出るまで炒める。
- 3
トマト缶を入れて３分ほど煮込む。
- 4
ケチャップ・コンソメ・ツナ缶を加えて、数分煮詰める。塩こしょうで味を整える。
- 5
茹でたパスタを加えてからめ、お皿に盛れば完成！パセリを添えればキレイかも☆
コツ・ポイント
（ずぼらなコツ？）茹でたパスタをザルにあげるのではなく、トング等で持ち上げ軽くお湯を切った状態でソースに入れると、煮詰まったソースが程よく伸ばせます（笑）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18348684
