簡単!ひらひら大根と豚肉の巻きしゃぶ鍋

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

簡単すぎてどうしよう~大根と豚肉とピーラーがあればできちゃいます。旬の野菜沢山食べようね♪
このレシピの生い立ち
娘からのリクエスト。
いつもは、きゃべつで巻きしゃぶ鍋なのですがキャベツをどうしてもほかのことに使いたかったので大根はどお?OK!という事で。。。
大根ありですよ!これから大根が美味しくなります。沢山食べてね

簡単!ひらひら大根と豚肉の巻きしゃぶ鍋

簡単すぎてどうしよう~大根と豚肉とピーラーがあればできちゃいます。旬の野菜沢山食べようね♪
このレシピの生い立ち
娘からのリクエスト。
いつもは、きゃべつで巻きしゃぶ鍋なのですがキャベツをどうしてもほかのことに使いたかったので大根はどお?OK!という事で。。。
大根ありですよ!これから大根が美味しくなります。沢山食べてね

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材料

  1. 大根 小1/2本(500g)
  2. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200~300g
  3. 3カップ
  4. だしの素 小さじ2
  5. 小さじ1弱
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむきで大根をピーラーでひらひら大根を作る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし調味料を加え煮立たせたら大根を入れお好みの柔らかさまで煮る。豚肉を入れ煮えたら大根を豚肉で巻いて食べてね

コツ・ポイント

ピーラー大根にしたら、流水で洗うと大根臭さがとれます。おつゆに味を付けているのでこのまま召し上がれますが。お好みで、ポン酢やめんつゆなどで召し上がってください。
大根の量、豚肉もロースでもバラ肉でもお好きなように作って下さいね

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
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2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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