うどんのお供に☆炊き込みご飯☆

りぃあぁ☆ママ
りぃあぁ☆ママ @cook_40058601

わが家は年中、うどんのときのご飯はきのこご飯です♪合いますよ〜
このレシピの生い立ち
うどんのときは必ず炊き込みご飯にします

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材料

3合
  1. お米 3合
  2. しめじ 2パック
  3. まいたけ 1パック
  4. エリンギ 中1本
  5. お揚げ 1枚
  6. □だし汁(昆布かつお) 450cc
  7. □薄口醤油 45cc
  8. □酒 45cc

作り方

  1. 1

    お米は洗っておく

  2. 2

    きのこ類を適当に切り分けておく

  3. 3

    お揚げは油抜きをしておく

  4. 4

    きのこ類を油をひかずにフライパンで炒める(強火で4,5分。水分は飛ばしてください)

  5. 5

    炊飯器にお米と□を入れる

  6. 6

    さらにお揚げ、きのこを入れ、炊飯する

  7. 7

    できあがり

  8. 8

    茶碗によそい、三つ葉をのせて…
    いただきます♪

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