煮るだけ!洋風?肉じゃが

☆★mika★☆t
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帰りが遅い日は朝から仕込んでます!
一旦冷ますので味が染み込みますよ。
このレシピの生い立ち
職業柄遅い日があるので煮込み系は朝から仕込みます。

煮るだけ!洋風?肉じゃが

帰りが遅い日は朝から仕込んでます!
一旦冷ますので味が染み込みますよ。
このレシピの生い立ち
職業柄遅い日があるので煮込み系は朝から仕込みます。

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材料

  1. 国産牛 200g
  2. ジャガイモ 2〜3個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 300cc
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ3
  9. ☆醤油 大さじ4
  10. マーガリンorバター 10g

作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参を水300ccで茹でる。

  2. 2

    沸騰したら玉ねぎを入れ15分煮る。(野菜に火が通るまで)

  3. 3

    ☆の調味料を入れる肉を投入!

  4. 4

    肉に火が通ったら、火を止める。

  5. 5

    食べる直前に再加熱して仕上げにバターorマーガリンを入れる。

コツ・ポイント

マーガリンorバターを最後に入れる事でいつもと違う肉じゃがになります( ^ω^ )

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