クリームチーズで簡単♪♪ティラミス☆

ママ☆みみ
ママ☆みみ @cook_40158440

クリームチーズと市販のスポンジを使って
簡単にできる絶品ティラミス♪♪
100人話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
以前サンキュ!という雑誌に載っていたレシピを、
甘さ控えめ、ちょっぴり大人の味にしてみました。

クリームチーズで簡単♪♪ティラミス☆

クリームチーズと市販のスポンジを使って
簡単にできる絶品ティラミス♪♪
100人話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
以前サンキュ!という雑誌に載っていたレシピを、
甘さ控えめ、ちょっぴり大人の味にしてみました。

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材料

デザートカップ6~8個分
  1. <チーズクリーム>
  2. クリームチーズ 80~100g
  3. 砂糖 大匙2
  4. 牛乳 大匙1/2
  5. 生クリーム 100ml
  6. ラム 3~5滴
  7. <コーヒーシロップ>
  8. お湯 50ml
  9. コーヒー 小匙1
  10. 砂糖 大匙1.5
  11. 市販のスポンジ お好きなもので

作り方

  1. 1

    用意するスポンジは何でもいいです♪
    カステラでも
    ヤ○ザキの苺スペシャルでもOK!

  2. 2

    <コーヒーシロップ>
    お湯にコーヒーと砂糖を混ぜて溶かしておく。

  3. 3

    <チーズクリーム>
    レンジで柔らかくしたクリームチーズに、
    砂糖と牛乳を入れて
    滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    別ボールで生クリームを泡立てる。
    固さはヨーグルトっぽくなるまで☆

  5. 5

    ③に④を入れ、ラム酒を加えて混ぜる。

  6. 6

    途中からヘラに持ち替えて底からすくう様に
    混ぜる。
    ムラがなくなれば○

  7. 7

    カップにスポンジを敷く(1つのカップに2枚ずつ用意)。
    スポンジは、
    型の大きさに合わせなくても○

  8. 8

    スポンジにコーヒーシロップを
    小さじ2ずつ掛けていく。

  9. 9

    その上にチーズクリームをのせ、
    スポンジ、コーヒーシロップ、チーズクリームの順にのせる。

  10. 10

    こんな感じになります。

  11. 11

    ココアパウダーを掛けて出来あがり♪♪

  12. 12

    抹茶パウダーを掛けて抹茶ティラミスにしても♪♪

  13. 13

    2014年11月29日発売のクックパッドさんのレシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございました♪♪

コツ・ポイント

スポンジが分厚い場合は、手で少し押さえて薄くしました。
お子様が食べられる時はラム抜きでも◎

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ママ☆みみ
ママ☆みみ @cook_40158440
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小1男の子と年中女の子のママです☆**10月に次女誕生予定です**よろしくお願いします♪♪
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