あっさり！えのきとしいたけ和え
urazax @cook_40021792
いつでも作れる超あっさり、酒の肴。。
このレシピの生い立ち
きのこの味を生かしたあっさりおつまみが作りたくて、シンプルに仕上げました。一緒に菜の花を入れても、彩りよく仕上がります。
あっさり！えのきとしいたけ和え
いつでも作れる超あっさり、酒の肴。。
このレシピの生い立ち
きのこの味を生かしたあっさりおつまみが作りたくて、シンプルに仕上げました。一緒に菜の花を入れても、彩りよく仕上がります。
作り方
- 1
えのきは軸を落として適当に小分けします。しいたけは石づきを取り、薄切りにします。
- 2
きのこを1分ほどゆで、ざるにとります。
- 3
ゆであがったら、日本酒、めんつゆ、ゆずこしょうであえます。
- 4
器に盛り、かつおぶし、わけぎのみじん切りを散らしていただきます。
似たレシピ
-
簡単おつまみ☆えのきと椎茸の梅昆布和え 簡単おつまみ☆えのきと椎茸の梅昆布和え
塩昆布とかつお節で旨味の相乗効果！えのきの食感と梅干しの酸味に箸もお酒もすすむ♪レンジでぱぱっと簡単おつまみ☆
猫アイビー -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18364308
