とりささみの柚子こしょう和え
くるくるはるか @cook_40076746
簡単、美味しいお酒のおつまみ！
このレシピの生い立ち
とりわさにヒントをもらい、柚子こしょうがきいてあっさりしているとりささみ肉もパクパク食べられます。ビールに日本酒、焼酎、ワイン。何にでもマッチしてしかも安上がり！オススメです。ささみ肉、新鮮なものを使ってくださいね！
とりささみの柚子こしょう和え
簡単、美味しいお酒のおつまみ！
このレシピの生い立ち
とりわさにヒントをもらい、柚子こしょうがきいてあっさりしているとりささみ肉もパクパク食べられます。ビールに日本酒、焼酎、ワイン。何にでもマッチしてしかも安上がり！オススメです。ささみ肉、新鮮なものを使ってくださいね！
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かす。少しお酒をいれます。
- 2
筋をとりのぞいた鶏ささみ肉をゆでます。表面が白くなる程度でOK!
- 3
鶏ささみ肉を冷水に入れ、キッチンペーパーで水分をふき取る。
- 4
ささみ肉を一口大に切り、柚子こしょうと混ぜ合わせて、大葉をしいたお皿に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
あまり茹ですぎるとパサパサになるので、あくまで表面が白くなって中がレアの状態で。
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これはホントお酒のあてになりおすすめです♪柚子胡椒とポン酢ってのはまぁ味付けに間違いなし♪ささみとオクラでヘルシー～～～な一品♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693231
