レンジでおいし～！カスタードクリーム♪
ちゃうめ @cook_40043677
濃厚でうま～☆味見が止まらない！
レンジで簡単、甘さも濃厚さもちょうどいい♪
家族も大絶賛のカスタードクリームです♪
このレシピの生い立ち
タルトのお菓子をよく作るので、フレッシュタルトのたびに作るカスタードクリーム。
ほどよく濃厚でクリーミーな、甘すぎないカスタードが作りたくて(∞･∀-)♪
レンジでおいし～！カスタードクリーム♪
濃厚でうま～☆味見が止まらない！
レンジで簡単、甘さも濃厚さもちょうどいい♪
家族も大絶賛のカスタードクリームです♪
このレシピの生い立ち
タルトのお菓子をよく作るので、フレッシュタルトのたびに作るカスタードクリーム。
ほどよく濃厚でクリーミーな、甘すぎないカスタードが作りたくて(∞･∀-)♪
作り方
- 1
耐熱容器に薄力粉・コーンスターチを入れ、レンジで１分加熱する。（面倒だったら省いてOK）
- 2
砂糖を入れ泡だて器で混ぜ、分量の牛乳の少量（大さじ２～３くらい？）も入れてなめらかになるまで混ぜる。
- 3
卵黄を加え混ぜ、混ざったら残りの牛乳を全ていれ、よく混ぜる。
- 4
ラップなしで電子レンジで約４分半～５分加熱する。
その間に、何度か取り出しそのつどよぉ～く混ぜる！ - 5
※最初の２分は放置で大丈夫です。その後は３０秒間隔くらいでよく混ぜ混ぜ！
※うちは５００Ｗでやっています。 - 6
最後、熱いうちにバターを入れて、冷ましてできあがり☆+゜
- 7
･･･もし固くしすぎたーって場合は、分量外の牛乳や生クリームなどを少し加え混ぜ、ゆるくしてみてください♪
コツ・ポイント
時間は目安です。冷めると固まるので、自分のイメージよりちょっとゆるいくらいで加熱をやめてください。
チンごとにかたまっててびっくりするかもしれないですが、とにかくよーーく混ぜることでなめらかになるので、混ぜっ混ぜっ！！
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その他のレシピ
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