子どもと作る★天板バナナヨーグルトケーキ
＊ミャーコ＊ @cook_40069738
2017/03/27 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます！
いつもの食材で速攻完成簡単ケーキ。
このレシピの生い立ち
数多ある天板ケーキのレシピを参考に、常備している食材と使いやすい分量にアレンジ。
バナナ大好きな息子も、苦手な娘も、これなら食べられる！とおかわり連発したので覚え書きに。
子どもと作る★天板バナナヨーグルトケーキ
2017/03/27 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます！
いつもの食材で速攻完成簡単ケーキ。
このレシピの生い立ち
数多ある天板ケーキのレシピを参考に、常備している食材と使いやすい分量にアレンジ。
バナナ大好きな息子も、苦手な娘も、これなら食べられる！とおかわり連発したので覚え書きに。
作り方
- 1
バナナをちぎり耐熱ボールに入れ600W 1分。
潰してあら熱をとる。 -
- 2
卵を割りほぐし、ヨーグルト、オリーブオイルを加えて混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。お好みでシナモンとマヨネーズも加える。
-
- 4
天板に流して、均等の厚さになるように整える。
-
- 5
180℃ 20～30分焼いて出来上がり。
焦げそうなら途中でホイルをかぶせる。
今回はちょっと厚めのふんわり仕上げ。 -
- 6
飾り用のバナナを上に置くと仕上がりがちょっとゴージャスに♪
※アンチバナナの娘の為、姿を見せないようにしています - 7
卵→ホエーや牛乳など 50ｇ程度で代用可
コツ・ポイント
とにかく子どもが飽きずに楽しんで作れるように、手順少なく洗い物も極力少なく。
どんどん混ぜて天板に流して焼くだけ。
マヨネーズを少し加えることで、バナナ臭さ(?!)軽減したのかな？
オイルはぜひオリーブオイルかバターで。
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![バナナヨーグルトケーキ[覚書]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2780347/240x320cq80/photo.jpg)
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