低脂肪低糖質チョコプリン
♡いるか♡ @cook_40061643
植物性、高たんぱく、低糖ヘルシーデザートです。
このレシピの生い立ち
Spainさんの240852こちらのデザートが大好きでよく作らせて頂いてました。
そちらのアレンジれしぴです。お許し下さい。
低脂肪低糖質チョコプリン
植物性、高たんぱく、低糖ヘルシーデザートです。
このレシピの生い立ち
Spainさんの240852こちらのデザートが大好きでよく作らせて頂いてました。
そちらのアレンジれしぴです。お許し下さい。
作り方
- 1
豆腐を水切りし計量します。残りの材料も全て計量しておきます。
- 2
☆のココアを合わせ混ぜほぐし、分量の豆乳を少しずつ加え滑らかに混ぜといておきます。
-
- 3
ゼラチンも分量の豆乳を入れふやかし、レンジで溶かしておきます。
-
- 4
残りの豆乳に甜菜糖を入れレンジで温め溶かす。あまり熱くしない様に、溶ければOK。
- 5
豆腐、甜菜糖シロップをバーミックスでミキシング。２、３、４を全て加えラム酒も加えてミックスします。
- 6
型に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 7
型からも綺麗に外せます。
-
- 8
240852
Spainさんのレシピアレンジです。 - 9
バナナ１本入れ甜菜糖減らしました。少し柔らか目の食感ですが、問題なく型から外せました。チョコバナナ風味です♪
-
コツ・ポイント
ブラックココアがなければ普通のココアのみで良いです。甜菜糖はGI値が砂糖よりは低く良いので少量使用です。ラム酒も糖分がほぼないので香りと風味づけに使用。なくてもかまいません。
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