濃厚♡オレオチーズケーキ

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チーズケーキはおうちのが一番好き♡
オーストラリアで食べた味をイメージした、とっても濃厚な仕上がりです!
このレシピの生い立ち
オーストラリアで食べた濃厚なチーズケーキが忘れられないほど恋しくて・・・

色んなお店を巡っても出会えなかったので、オウチで作ってみました^^

濃厚♡オレオチーズケーキ

チーズケーキはおうちのが一番好き♡
オーストラリアで食べた味をイメージした、とっても濃厚な仕上がりです!
このレシピの生い立ち
オーストラリアで食べた濃厚なチーズケーキが忘れられないほど恋しくて・・・

色んなお店を巡っても出会えなかったので、オウチで作ってみました^^

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材料

12㎝丸型
  1. クリームチーズ 100g
  2. 小1個
  3. はちみつ(砂糖) 大1
  4. 生クリーム 45cc
  5. レモン 大1/2
  6. オレオクッキー Bitsサイズ12枚
  7. バター 25g

作り方

  1. 1

    オレオを、ビスケット部とクリーム部に分ける。

  2. 2

    オレオのビスケット部を、ビニール袋等に入れ、手などで粉々にする。

  3. 3

    バターをレンジで30秒ほど加熱し、溶かす。②と合える。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷き、底に③を敷き詰める。

    ラップ等でギュッと抑えて敷き詰めてください♪

  5. 5

    ボウルにクリームチーズとオレオのクリーム部を入れ、ラップをしてレンジで30秒ほど加熱。

  6. 6

    ⑤をよく混ぜる。

    卵・はちみつ・生クリーム・レモン汁を加え、さらによく混ぜる。

  7. 7

    ⑥を、④で用意した型に流し込む。

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで40分焼いて出来上がり!

  9. 9

    冷蔵庫で一晩寝かし、翌日以降に召し上がってください。

    オススメの食べ頃は翌々日♪

コツ・ポイント

★12㎝の丸型で作り、高さは低め。小ぶりなので材料は調整してください^^

★焼き時間はオーブンにより異なるので、ご参考までに^^

★オレオでなく普通のクラッカーを使う場合は、はちみつを大2に。それ以外は同じです!

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