お箸がどんどん伸びる～甘酢漬
花とまと @cook_40090840
頂いた漬物が美味しくて、それを真似て作ってみました。ちょっと甘めでお箸が伸びます。
このレシピの生い立ち
頂いたお漬物がとても美味しかったので、真似てみた。
お箸がどんどん伸びる～甘酢漬
頂いた漬物が美味しくて、それを真似て作ってみました。ちょっと甘めでお箸が伸びます。
このレシピの生い立ち
頂いたお漬物がとても美味しかったので、真似てみた。
作り方
- 1
洗った大根を皮付きのまま、半分の長さに切り、縦４等分にして、ビニール袋に入れる。葉もきれいに洗って加える。
- 2
調味料を合わせ、大根に注ぎ、出来るだけ空気を抜いて、口を閉じる。
- 3
１～２週間で、味が馴染んだら、食べやすい大きさに切る。大根を出した後の調味料に、一口切りにした胡瓜や大根を漬けると良い。
コツ・ポイント
調味料をよく溶かし、合わせる事がポイント！
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その他のレシピ
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