熟柿の消費に。毎年の我が家の定番で味噌汁の栄養価底上げ簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
庭の柿が豊作だとどんなに頑張っても食べ切れない。ジャムも不人気。そこで毎日使う味噌で消費を増やすことに。結果、減塩になって栄養価もアップしてお得レシピに。