超簡単♪レタスと卵のさっぱりスープ
ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241
シャキシャキレタスはもちろん、くたびれてサラダには使えない様なレタスもスープにしちゃいましょ♫
このレシピの生い立ち
レタスが苦手な旦那さんにレタスを食べさせたく、大好きなスープに入れれば食べるかなと。
好みの味に行きつくまで試行錯誤を繰り返し、コレに落ち着きました♡
超簡単♪レタスと卵のさっぱりスープ
シャキシャキレタスはもちろん、くたびれてサラダには使えない様なレタスもスープにしちゃいましょ♫
このレシピの生い立ち
レタスが苦手な旦那さんにレタスを食べさせたく、大好きなスープに入れれば食べるかなと。
好みの味に行きつくまで試行錯誤を繰り返し、コレに落ち着きました♡
作り方
- 1
卵を溶いておく。
レタスは洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、水気を切っておく。 - 2
鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰したらコンソメと鶏がらスープの素をいれ軽く混ぜる。 - 3
沸騰させたまま溶き卵を静かに回し入れ、優しく菜箸でかき混ぜる。
ちぎったレタスを入れて火を消し出来上がり♪ -
- 4
お好みで乾燥パセリやブラックペッパーなどをふりかけて♡
- 5
らて♪様♥が素敵な献立に掲載して下さいました♡
初レポと素敵な献立掲載有難う♡♡
皆様の無事をお祈りした献立素敵です☆彡 -
- 6
2019.7.11
つくれぽ10人話題入り♡
作って下さった皆様有難う♡
話題入りして下さった栗丸うさぎ様♥大感謝♡ -
コツ・ポイント
卵はぐつぐつに沸騰しているうちに、静かに回し入れてね。卵を入れたら、素早く優しく菜箸でかき混ぜ、レタスを入れすぐ火を消す事。
再沸騰はオススメしない為、工程3は食べる直前が良いです☆
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18401383
