【簡単・時短】ナスとオクラの煮浸し
2015/7/20話題入り、8/23人気検索1位、11/20つくれぽ100人感謝！【時短】オクラとナスで簡単に一品。
このレシピの生い立ち
以前何かで見つけた、レンジでナスの煮浸しレシピに、夏野菜のオクラを合わせました。
2015/7/20話題入りしました！作って下さった皆さんに感謝ですm(_ _)m
【簡単・時短】ナスとオクラの煮浸し
2015/7/20話題入り、8/23人気検索1位、11/20つくれぽ100人感謝！【時短】オクラとナスで簡単に一品。
このレシピの生い立ち
以前何かで見つけた、レンジでナスの煮浸しレシピに、夏野菜のオクラを合わせました。
2015/7/20話題入りしました！作って下さった皆さんに感謝ですm(_ _)m
作り方
- 1
ナスを縦4つに切り、さらに半分に切って耐熱ボウルに入れ、サラダ油をまぶして軽く手で揉み込む
- 2
ふんわりラップして、レンジで5分加熱する
- 3
オクラはヘタを取り、板摺りして熱湯で1分程度茹でてザルに上げる。
- 4
ナスのボウルに茹で上がったオクラを入れて、熱いうちに麺つゆ、おろしショウガを加えてよく混ぜる。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
2015/7/23ダランダランさんの献立に掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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- 7
2015/8/3つちかなさんの献立に掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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- 8
2015/08/04YUZVIOさんの献立に掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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- 9
Ｒくんママさん、誤ってつくれぽ削除してしまいましたm(_ _)mレポありがとうございます！
- 10
2016/6/24毎日楽しいさんの献立の掲載されました！ありがとうございます（≧∇≦）
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- 11
2016/7/13cook☆Naomiさんの献立に掲載されました（≧∇≦）ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ナスはアク抜きする必要はありません。必ずサラダ油をまぶしてください。
熱いうちに麺つゆに漬けて冷ますことで、味がしっかり馴染みます。
2015/7/22材料の麺つゆに、一部追記しました。お好みで麺つゆの濃さを調節してみて下さい。
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