茄子とおくらのレンチン煮浸し

茄子とおくらのレンチン煮浸し-レシピのメイン写真

茄子とおくらのレンチン煮浸し

クックOWPJU3☆ @cook_40297051

なすもおくらも夏に美味しいお野菜。早く仕事終わって楽チンで作ったら、美味し♪
このレシピの生い立ち
旅先での特産品買ってしまいます。の、茄子♪夏に食べる冷たい茄子の煮浸しや揚げ浸しが大好きなので。

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なすもおくらも夏に美味しいお野菜。早く仕事終わって楽チンで作ったら、美味し♪
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旅先での特産品買ってしまいます。の、茄子♪夏に食べる冷たい茄子の煮浸しや揚げ浸しが大好きなので。

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材料

1人分

茄子 3本
おくら 1袋
米油大さじ1
塩ひとつまみ
輪切り唐辛子 1本
鰹節 1パック
☆麺つゆ2倍濃縮大さじ2
☆すりおろし生姜大さじ2

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作り方

1

茄子は縦半分、さらに半分に切って乱切り。おくらは斜め切りの食べやすいサイズで。
2

ボールに1を入れて、米油と塩入れて軽く混ぜてラップしてレンチン600W3分。
3

☆を入れて軽く混ぜてさらに600W3分レンチン。
4

唐辛子一本または輪切り唐辛子を散らし軽く混ぜて、仕上げに鰹節ふりふり。
5

完成！

コツ・ポイント

茄子とおくらのレンチン具合を確認してお好みに調節してください！

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クックOWPJU3☆ @cook_40297051

2023/09/10 12:11に公開

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煮びたしなすオクラかつお節トウガラシ米

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