作り方
- 1
春菊をよく洗い、湯がきます。水に取って絞り、３センチ幅に切ります。
- 2
竹輪を５ミリ幅に輪切りにします。
- 3
１と２をボウルに入れ、ポン酢しょうゆを入れ、混ぜたら完成です。
- 4
器に盛って召し上がれ。サッパリした味です。
-
コツ・ポイント
〇竹輪はいろいろなものが売られていますが、少し太い焼きちくわがいいようです。
〇ポン酢はお好みで加減してください。
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