お弁当に♡人参とお揚げの塩昆布炒め
miyuki12 @cook_40039079
噛むほどに人参の甘み増します。カロチンたっぷりの人参を、手軽に美味しく摂取して、免疫ＵＰ↑
このレシピの生い立ち
どれも常備している食材で、我が家の弁当によく登場します。
お弁当に♡人参とお揚げの塩昆布炒め
噛むほどに人参の甘み増します。カロチンたっぷりの人参を、手軽に美味しく摂取して、免疫ＵＰ↑
このレシピの生い立ち
どれも常備している食材で、我が家の弁当によく登場します。
作り方
- 1
薄揚げはキッチンペーパーに包んで、上から綿棒を転がして、油抜きする。
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- 2
食べやすい大きさに刻む。
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- 3
人参は千切りにする。※千切りスライサーでスライスし、そのままフライパンへ投入しました。
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- 4
２の中にごま油を加えて、弱火でじっくり炒める。途中☆も加える。
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- 5
ごまを振りかけ、お好みで刻み葱をトッピングすれば出来上がり♡
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- 6
めんつゆとご飯を加えて混ぜご飯にしても美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
仕上げに、少量の刻んだ梅やワサビ（チュープ）、またココナツツオイルを加えても、味に変化があって美味しいです。
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